炖鸡面，是以面条、鸡肉、干香菇、青菜为主料的一种传统面食。选料严格，做工精细，色泽奶黄，咸鲜醇香，入口爽滑，营养丰富。其中四川省宜宾的炖鸡面最有特色，分中式炖鸡...