圣旨到上菜喽!皇上有旨,今天呈上特色菜酥不腻烤鸭一只!
中国十大名菜之一从宫廷御宴走向国宴,泱泱大国悠悠华夏中华美食,北京酥不腻烤鸭享誉饮食业界,入口迷香的特色, 系源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最为优质的一种肉食鸭。约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种鸭 ,北京酥不腻烤鸭富含钙铁磷锌硒氨基酸,不饱和脂肪酸和较高的蛋白质,维生素等多种营养成分,具有滋补养胃,补肾除疲劳,消水肿,止热痢,润泽皮肤等功效。北京酥不腻烤鸭随着社会的发展,并逐步由皇宫传到民间。
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