乳扇是产于大理洱源的奶制品,形制更为独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,两头有抓脚。 乳扇是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结,制为薄片,缠绕于细竿上晾干而成。应是一种特形干酪。乳扇可作各种菜肴,凉拌、油煎、烧烤皆可。其名菜夹沙乳扇膨酥,入口即化。其他套炸、椒盐都别具一格。 乳扇可藏数月,便于远途运输,远销东南亚各地,很受欢迎,馈赠亲友别有新意。
微信号:13212829820
添加广告录音制作客服微信好友, 免费帮写广告录音词,免费试听广告录音样音,低价格制作各类真人广告录音、专题配音,免费送6个不同的背景音乐。
复制微信号
添加广告录音制作客服微信好友, 免费帮写广告录音词,免费试听广告录音样音,低价格制作各类真人广告录音、专题配音,免费送6个不同的背景音乐。
复制微信号