青岩黄家玫瑰糖始于清朝康熙年间,系黄家祖传工艺,采用麦芽、糯米、玫瑰花及优质泉水精心熬制而成。其口感香糯化渣,现经黄家第十代传人黄菊声、黄林声改进配方,使产品甜而不腻,回味悠长,更适合现代人的食用要求。本产品已成为贵州青岩古镇的著名土特产。据《名人与花溪》丛书记载六十年代初党和国家领导人,朱德、贺龙、罗瑞卿、彭德怀等视察花溪时,都亲口品尝了黄家玫瑰糖第九代传人黄建舟师傅亲手制作的玫瑰糖,赞不绝口。
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