清镇刘姨妈黄粑选用高原优质新糯米、粳米、黄豆、白砂糖等天然原料,以传统工艺精制而成,不含任何色素、保鲜剂,香糯可口、营养丰富。以粳米、黄豆浆与糯米等原料拌合,用玉米壳包后长时间蒸制而成。颜色深黄,滋润软糯,芳香浓郁,甜美可口,粒粒糯米镶嵌其中,形似珍珠,玲珑透明。食时一般切片,经蒸、炸、烤、微波炉加热均可。
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