知味停车,闻香下马 。欲知我味,观料便知。"是中华杭州知味观的写照,由孙翼斋先生于1913 年创建。知味观东临繁华商业街 -延安路,西濒湖滨商贸特色街 及风景秀丽的西子湖,是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品 牌企业,是目前杭城具知名度 的餐饮企业之一。
传统的名小吃、名点心争奇斗艳,倾倒无数中外食客。"鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、幸福双"等一直为人津津乐道,并多次获"省优质产品"、"国家金鼎奖"、"中华名小吃"等多项殊
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