浔阳鱼片，是一道菜肴。九江当地传说言之凿凿，依此传说，九江名肴之冠—由小乔始创的浔阳鱼片至少有一千八百多年的历史。青鱼宰杀治净，净鱼脊肉劈成3.6 厘米长、1....