乌莲，衡阳县特产，主产于衡阳县台源、杉桥等地。　　因其表面呈灰棕色或灰黑色而得名乌莲。　　台源、杉桥等地种乌莲已有3000多年历史，明清之际为鼎盛时期。乌莲以其...